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【太妃糖的做法步骤图,太妃糖怎么做好吃】齐妈小厨房

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发表于 2020-10-31 09:59:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
太妃糖的做法                                                                  
准备好淡奶油,麦芽糖,白砂糖,坚果,红糖,所有的用量配方表里面有                                                                
把除了黄油跟盐都倒进锅里,因为我家是不粘锅,所以开的是中火。如果不是不粘锅就开小火,防止粘锅。淡奶油烧开,糖类化开后加入盐跟黄油,继续使黄油化开                                                                
等锅里的食材变得跟图片一样厚实,颜色变深的时候,加入自己喜欢的坚果,翻伴均匀                                                                
这样的颜色就可以啦,开始整形,切块                                                                
做好的太妃糖,块切的有点大,可以再细小点                                                                
用自己喜欢的糖纸包,我家就只有这款糖纸                                                          小贴士                  1.放黄油是为了不沾. 味道也会很香2.大概糖块切小块时差不多手感有点温度,但是还没有凉透的时候切,那样比较好切也不会粘,更不会粘牙
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