【正宗凉拌三丝的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

凉拌三丝的做法                                                                  
先调酱汁：将花椒粉、盐、鸡精、蚝油、生抽、醋、辣椒圈调成酱汁备用。                                                                
将胡萝卜、黄瓜、豆皮切丝，将蒜切末，放于菜中心。                                                                
起锅，将花生油烧热，放入少量花椒大料，等油烧一会，有香味出来时关火。将热油浇在蒜末上。                                                                
倒入之前调好的酱汁，撒上芝麻碎，搅拌均匀，装盘即可。                                                          小贴士                  1、辣椒圈数量依个人口味调整。
2、最后还可以加入香菜，我个人感觉，凉拌菜里加入香菜会更好吃。