【无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法步骤图】人生旅途中的小确幸

泗洪网

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法                                                                  
南瓜切片上锅蒸20分钟                                                                
蒸熟后，倒出蒸馏水                                                                
用勺子压成泥                                                                
300克面粉加入4克酵母粉搅拌均匀                                                                
倒入15克玉米油和南瓜泥，和成面团                                                                
盖上保鲜袋，放在温暖的地方（20度左右）发酵一个小时                                                                
两倍大、手指戳个洞不会复原即可，取出来在案板上排气揉面                                                                
每个60克，搓圆按扁，发在撒上面粉的盘子里，盖上保鲜袋，在20度左右的温度下二次发酵                                                                
发酵20分钟，有略微变大，取出备用                                                                
电饼铛（平底锅也行）无需放油、无需预热                                                                
面饼表面拍一点面粉，放在电饼铛里，盖上盖子，中火2分钟，2分钟后翻面再来1分钟（如果上下温度一致，两面色泽一样，就不用翻面啦）                                                                
出锅啦！                                                                
当当当！这个方子做了12个！                                                          小贴士                  家里有糖尿病人，所以尽量做无糖的，喜甜的在和面的时候记得加入适量的白糖～