顺义社区网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 73|回复: 0

【自制烧烤的做法步骤图,自制烧烤怎么做好吃】小平果1229

[复制链接]
发表于 2020-5-18 09:10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制烧烤的做法                                                                  
准备想吃的食材!蛤蜊类的,用锡纸包起来,里面切点葱姜丝包起来!牛、羊、猪五花肉类切小块,最好用铁签串起来,因为铁签导热,所以烤出的肉比较好吃,素菜用竹签串好!签子某宝有卖!                                                                
准备调料,最重要的就是椒盐,因为其它调料可有可无,但椒盐一定不能少!还有孜然粉,辣椒粉!其它的喜欢什么口味可以再备点!喜欢吃大颗粒孜然,可以再准备些!调料都是超市买的!                                                                
喜欢什么就准备什么!                                                                
秋刀鱼、小黄鱼、大明虾、羊排、牛羊肉...                                                                
赖尿虾                                                                
新鲜的牛羊肉,最好肥瘦相间的,切小块,串好!猪五花切片串好!这是刚串好的肉串!                                                                
蛤蜊的锡纸包起来!娃娃菜、金针菇、豆腐可以放在锡纸盒里,加点蚝油和蒜茸!                                                                
素菜加入蚝油,和蒜茸!                                                                
吃了很多烧烤酱,感觉这个牌子的比较好吃这个是在大润发买的!倒入小碗,再倒一碗植物油!                                                                
烧烤炉,放在吸油烟机下面,吸油烟机开最大,生火!当然,户外更好了!                                                                
火生好后,把碳铺均匀!放上烤架!放食材前,先用刷子刷点油在食材上,再放在烤架上,否则会糊!                                                                
烧烤时要经常刷油哦,否则会烤干吧的!烤的差不多熟的时候,均匀的撒上椒盐,和孜然粉!喜欢其他口味随意加!肉类和海鲜类是不用刷烧烤酱的!                                                                
就这样,是不是很简单啊!                                                                
蛤蜊类的包好放在烤盘上就可以!羊排膻味很重,要放很多的孜然粉和大颗粒孜然才好吃哦!                                                                
一碗烧烤酱,一碗植物油!我是只有素菜才刷烧烤酱,其他的都只刷油,快好时放椒盐和孜然粉就好!                                                                
开口就考好了哦!这个沾点蒜蓉辣酱很好吃!                                                                
特别的好吃呢!                                                          小贴士                  烤的时候要经常刷油哦,否则会烤干的,就不好吃了!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|顺义社区网 |网站地图

GMT+8, 2025-4-5 15:15 , Processed in 0.449416 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表