【钵仔糕的做法步骤图，钵仔糕怎么做好吃】T-TINA

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钵仔糕的做法                                                                  
钵仔糕粉、水、糖、用称称好混合在一起                                                                
三者一直混合搅匀，一直到粉无颗粒为止，这个步骤需要较多时间，不停搅拌，并停从碗捞起看有无颗粒，颗粒不搅拌均匀，蒸出来会有硬的颗粒                                                                
搅拌均匀后蒸锅放水，放上钵仔糕的碗，把混合好的液体倒入碗里，不能倒满，太满蒸的时候会溢出，留一些余地，放上自己喜欢的馅料于表面，冷水开大火蒸                                                                
大概12--3分钟就好了，你也可以等蒸锅上气以后揭开锅盖看看，蒸至透明状即可。                                                                
蒸出来的钵仔糕晶莹剔透，很有嚼劲哟～～～                                                          小贴士                  粉、水、糖的比例是 ：1:1·5:0.6，如果你喜欢甜些的可以视个人喜好增加，我的这个比例出来并不是很甜。钵仔糕也可以加抹茶粉，或者打紫甘蓝汁，以增加颜色。馅料可以选很多，请展开你的想象：玉米、红豆、绿豆、葡萄干、山楂片、芒果干等等，红豆、绿豆、玉米等用大火加白砂糖煮熟后沥干水分再用。