【糯米卷的做法步骤图，糯米卷怎么做好吃】Jerine-1
糯米卷的做法首先把糯米洗净放电饭锅里煮。再把所有制作面团的材料倒入面包机，按和面程序，揉面20分钟后进行发酵。发酵至面团2倍大。在发酵期间准备馅料。 http://i2.chuimg.com/e284b5809a6c11e6b2400242ac110002_204w_190h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把猪肉和香菇一起剁碎，切葱花，先把葱放热油锅里炒香，再把肉碎炒熟，放些辅料。 http://i2.chuimg.com/e25478209a6c11e69ce70242ac110002_620w_620h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把炒熟的肉碎和糯米饭拌匀。 http://i2.chuimg.com/e1f69d729a6c11e6b2400242ac110002_2448w_3264h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把发酵好的面团取出揉掉气泡，分割成两份，滚圆，一份盖上保鲜膜，一份用擀面杖擀成正方形，取些糯米饭铺满在面皮上(尾部留一点点不铺用来收口)。 http://i2.chuimg.com/e11d41da9a6c11e6b2400242ac110002_620w_620h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
铺好用手压饭，卷起，最后封口向下，用刀切开。 http://i2.chuimg.com/dd92aa9e40a542e7839e1a44f82c756a_1000w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把全部做好的糯米卷放入加了热水的蒸锅进行二次发酵，(如果夏天的话室温发酵) http://i2.chuimg.com/166e9b2456784744bf1f235a07c92d56_1000w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
二次发酵至1.5倍大开大火蒸15分钟，停火后等3分钟开盖。糯米卷可以开吃了*^_^* http://i2.chuimg.com/333e5016ce044a38a00a8dc3f7fb3023_1000w_1113h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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