【正宗沙蟹汁的做法,最正宗的做法步骤图解
沙蟹汁的做法抓回来的沙蟹洗洗水，然后水养一个晚上，因为沙子太多了 http://i2.chuimg.com/0cc3a15c997911e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
第二天开始处理干净沙蟹，如图，拔掉沙蟹的腹部，里面都是沙。 http://i2.chuimg.com/0d35e6b8997911e69ce70242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
腹部是这样的 http://i2.chuimg.com/0dbf322e997911e69ce70242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
处理好是这样的 http://i2.chuimg.com/0e470870997911e69ce70242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
通通拔好洗一下，然后放粗盐腌制 http://i2.chuimg.com/0f1fbb48997911e69ce70242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
粗盐淹过 http://i2.chuimg.com/0fa0a0be997911e69ce70242ac110002_960w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
开始研磨。用菜刀剁也可以的，剁的粗细程度看个人喜好 http://i2.chuimg.com/1010941e997911e69ce70242ac110002_960w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
剁好之后装罐，过两天就可以吃啦
配上我们家养的土鸡，鲜甜无比 http://i2.chuimg.com/10e85d4a997911e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 几年前初到桂南，看到别人吃西瓜，苹果 芒果啥的都喜欢沾盐觉得难以接受，就觉得好奇葩（请原谅我low）今晚晚餐照例准备好水果和买水果送的甘草盐，我老公立马挥手说不要盐，他们要沾沙蟹汁。沙蟹汁配水果！ 我
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