【巧克力月饼的做法步骤图，巧克力月饼怎么做好吃】Noreen外婆
巧克力月饼的做法首先把馅分成30克一个，放在盘子里备用。 http://i2.chuimg.com/b047fbb4d8114c108c185a7c456e50db_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
巧克力酱、玉米油、转化糖浆倒入盆中乳化，加入可可粉，用蛋抽搅打均匀。 http://i2.chuimg.com/a24b1db14cab4e74bb2b4a7d8828c5c1_1488w_1984h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
低粉过筛倒入巧克力糊中用刮刀翻拌均匀至没有白粉的状态，用保鲜袋装起来，面团的状态如图。 http://i2.chuimg.com/6aabbb1b38e04008a246f3f045e7679b_640w_512h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
取20克巧克力皮把馅包裹起来，磨具压好放入烤盘，非常的好脱模。 http://i2.chuimg.com/fc34cb455c2a4bc6a5218917338f616b_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
烤箱185度预热十分钟，月饼表面噴水，上下火180度中下层18分钟左右。 http://i1.chuimg.com/4ac1d69490b011e6b87c0242ac110003_960w_1280h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh 小贴士 1.饼皮不需要醒发，一定要先把馅分好，包的时候饼皮最好是先称先包。
2.进烤箱之前表面要喷水，预防月饼烤的时候开裂。
3.月饼做好后密封一天后即可回油。
4.馅料根据自己喜好做，可以加入蛋黄。
5.此配方50克月饼磨具成品30个左右。
6.面粉的吸水性不一样，做的时候根据面团的实际情况，自行添加巧克力酱或者适量的加一点面粉。
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